慢性阻塞性肺疾病，簡稱“慢阻肺”，是一種具有氣流阻塞特征的慢性支氣管炎和肺氣腫，患者除了伴有咳嗽、咳痰、氣短、乏力等表現，還會出現不同程度的營養不良，穩定期的患者有20%-35%左右會出現營養不良，而發作期的患者這一比例則高達70%。這是因為患者常常受呼吸困難、腸胃功能紊亂、食欲不振等因素影響，長期能量攝入不足而導致。慢阻肺患者想要改善疾病癥狀，除了長期規范治療，還需重視營養管理。

一、少食多餐

慢阻肺患者因不同程度的缺氧、呼吸困難等情況，嚴重影響胃腸道功能，所以患者的食欲一般都比較差，但此時身體所需的熱量和營養又比較多，所以建議慢阻肺患者少食多餐。每天分5-6餐進食，每餐量不宜過多，以免加重心臟和肺部的負擔。同時，進食時應細嚼慢咽，避免過快過急，以免引發嗆咳或呼吸困難。

二、攝取足夠的蛋白質

慢阻肺急性加重或肺功能衰竭時蛋白質代謝增加，進而會大量消耗機體的營養，所以患者平時可多食用一些富含優質蛋白質的食物，比如雞蛋、牛奶、高蛋白的肉類等。

三、攝取足夠的維生素

新鮮蔬菜和水果富含維生素、礦物質和膳食纖維，對于慢阻肺患者來說能夠增強自身免疫力，預防呼吸道感染。同時，膳食纖維有助于促進腸道蠕動，預防便秘，建議每天至少攝入5份(約400克）的蔬菜和水果。

四、攝取足夠的水分

慢阻肺患者由于呼吸困難和排汗增多，容易出現脫水現象。建議每天飲水量不少于1500毫升(約7-8杯水），并根據個人情況適當調整，同時應避免飲用含糖飲料和含咖啡因的飲品，以免加重呼吸困難和脫水癥狀。

五、減少碳水化合物的攝入

慢阻肺患者不宜攝入過多的碳水化合物，比如米飯、饅頭、面條等，因為這類食物會在人體內代謝產生較多的二氧化碳，過多攝入可導致二氧化碳潴留，加重呼吸困難癥狀。

六、避免刺激性食物和飲料

應盡量避免食用辛辣、油膩、生冷等刺激性食物和飲料，如辣椒、胡椒、芥末、咖啡、濃茶等。這些食物和飲料可能刺激呼吸道黏膜，加重咳嗽、咳痰等癥狀。此外，還應避免吸煙和二手煙，以免加重病情。